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Prodotti tipici
La Gastronomia :"...In questa zona al confine di tre regioni si sposano le tradizioni culinarie toscane con quelle liguri ed emiliane con tante sfumature quanti sono i paesi della Lunigiana e della Costa.... "

 

 

Agnello di Zeri

Agnello Massese
Aglio massese
Amaro Clementi di Fivizzano
Arancio massese
Biroldo delle Apuane
Bollenti o Cian di farina di castagne
Caciotta della Lunigiana
Calda calda
Cardo massese
Ciorchiello di Casette
Crescenza della Lunigiana
Cipolla di Treschietto
Cipolla di Bassone
Cipolla di Ripola
Cipolla di Tercetola
Cipolla Massese
Cucina
Fagiolo di Bigliolo
Fagiolo Massese
Farina di castagne della Lunigiana
Filetto della Lunigiana
Focaccette della Lunigiana
Focaccia carrarina
Funghi della Lunigiana
Granoturco bianco massese
Lardo di Colonnata
Lasagne bastarde della Lunigiana
Limone massese
Marocca di Casola
Mela Binotto
Mela rotella della Lunigiana
Miele della Lunigiana DOP
Mortadella della Lunigiana
Mortadella delle Apuane
Olio extravergine di oliva apuo-lunigianese
Pancetta delle Apuane
Pane di Pontremoli
Pane di Po’ e Agnino
Pane di Signano
Pane di Vinca
Pane marocco di Montignoso
Panigaccio di Podenzana
Patata di Zeri
Pattona della Lunigiana
Pecorino della Lunigiana
Pecorino della Costa Apuana
Rapino di Bergiola Foscalina
Ricotta di pecora massese
Salsiccia di Montignoso
Spalla cotta di Filattiera
Spongata della Lunigiana
Testarolo della Lunigiana
Torta Cybea
Torta d’erbi della Lunigiana
Torta di riso di Massa e Carrara
Zuccotto
Vino Candia dei Colli Apuani DOC
Vino Val di Magra IGT
Vino Vermentino dei Colli di Luni DOC

data di creazione: 08/02/2005
data di modifica: 24/01/2008
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